Analysis to calculate the variable difference between 24 hours

Analysis to calculate the variable difference between 24 hours

Is there an analysis example that calculates the difference between a variable over the last day or another time period?

Beispiel: Gewicht
07.00 Uhr 10 kg
08.00 Uhr 11 Kg
09.00 Uhr 12 kg
etc...

Gibt es eine Möglichkeit, die Differenz zu dem zu berechnen, was ich vor 24 Stunden hatte?

Ich freue mich über die Hilfe von jedem!